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台風でトンカツ

一昨日は台風で警報が出て、旦那も定時でご帰宅でした。

(「雨・風が酷くなってきてから帰宅指示って遅すぎや、とボヤいてましたが^^;)

7時前に帰宅するなんていつぶりか・・・

夕飯メニューは予定をちょっと変更してヒレカツに。

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揚げたてアツアツ♪平日に一緒に夕飯をとることはめったにありません。

デザートは半額でゲットした「ゆずシャーベット」
これ美味しいです!!
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夕飯後はロンハーを見てました。(旦那はこういうバラエティが大好き・・・笑)

芸能人女性のお宅をロンブー淳が訪問してお泊りする、という企画の内容がありまして。

その中で、だいたひかるさんのおうちがめちゃキレイでびっくり!

特にお風呂がホントにキレイで・・・

すぐに影響される私は昨日の朝から早速お風呂の大掃除!(笑

結構汚れてましたからキレイになってスッキリしました~~~(^^;;
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週末・・・おうちごはん♪

少し間があいてしまいました。

そういえばもう2週間以上、モニターも何もパタッとお届け物がありませ~ん(泣)

当たらないとますます応募もしなくなり(^^;

飽き症で熱しやすく冷めやすい私、このまま懸賞・モニター生活もフェードアウトしそうです(笑)

ということで(?)週末のおうちごはんでもアップしたいと思います!

まずは土曜のお昼。とろろそば。先日モニターで届いたローソンセレクトの「信州そば」をつかって。
私がおそばが苦手なので、めったにしませんが(^^;
食べれないことはないのですが、あまり好きではありません。
でも、このローソンセレクトの信州そばは意外と美味しかったですよ!
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土曜日の夕飯。お好み焼き。
この日は午後から映画を見に行きました。(観たのは「スノーホワイト」、面白かったです!)
出かけた日は簡単にできるお好み焼きがラクです♪
ちなみにキャベツは義父の畑でとれたものです^^
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日曜日のお昼。ロコモコ風丼。
これも簡単でカフェめしっぽくて休日のランチにぴったりなメニューです。
夕飯にコロッケをしようと用意していた具材を活用したのですが・・・
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午後から予想外にイイお天気だったので、急に釣りに行くことに(^^;
(お昼御飯中に旦那が言い出したんです。コロッケの準備してたのに、、、買い物に行く前に言ってよ~^^;)

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6時ごろまでは全く釣れなかったのに、突然イワシと小サバが入れ食いに!
いっぱい釣ってきましたよ~~~♪

まずは帰って夕飯にから揚げに。身がぷりぷりで予想外の美味しさ!

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イワシはうろこが面倒だし、コアジはゼイゴをとらないといけないんだけど、鯖は頭と内臓をとってキレイに洗うだけ。ただ、すごいぬるぬるしてました~

あとはコロッケに使う予定だったひき肉をナスで挟んで揚げた「ナスのはさみ揚げ」とサラダなど。

チューハイがすすみました♪

久々にピザと旦那の健康診断

一昨日の夕飯に、久しぶりにピザを焼きました。

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ケチャップソースの上にエビとアボカドとプチトマトとカマンベールチーズ。黒コショウをふっています。
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自家製オイルサーディンとレモンと新タマネギ。
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オリーブオイルベースです。

生地はホームベーカリーでつくったので、丸めて少し寝かせたあと伸ばすだけです。

あとは具をトッピングしてオーブンで焼くだけ♪

焼きたてピザ、凄く美味しいです!

休日に作ればよかったんですが、平日の方が時間があるので・・・

(休日は出かけたりするのでなるべく簡単に済ませたいですね(^^;)

週初めはわりと早めのお帰りだったので、一緒に食べれるかな~?と思ったのですが遅くて。

もう1枚旦那の帰りに合わせて、2度焼きました(^^;(生地は過発酵しないよう冷蔵庫に入れておいて。)

さて今週、旦那が会社の健康診断を受けました。

旦那は体質的にか、大学4回で就職時の健康診断の頃から中性脂肪が高かったそうで(^^;

独身時代(ひとり暮らし)も外食がおおかったせいか、ずっと中性脂肪が高かったそうです。

なのでいつも食事には気をつけていて、、、その甲斐あってか、いまのところ毎年結果は良好です^^

でも今回少し気になる事が・・・。

腹部エコーの時に先生が「ん~?あれ・・・?」と言いながら、検査もいつもよりだいぶと長かったというのです(--;

まだ30代半ばなので大丈夫かなと思いますが、結果がでるまで少し心配です。

ブレンディでおうちカフェ♪(クックパッドモニター)

昨日の金環日食。私は家でTVで見ていましたが(^^;帰宅した旦那に尋ねたら、会社に着く少し前に、時間があったので「コンビニに車を停めてみたで~」と。

雲がかかってたので肉眼でも見れたんですね~~。(メガネはないので、チラ見だったそうですが。)

私も外に出ればよかった~と思いました。

ベランダからだと太陽が見えなかったんですよね(^^;

マンションだから、わざわざエレベーターで降りるのが面倒でした(笑

今朝は旦那が滋賀の方に行かないといけなくて5時半過ぎに出発。

「寝てていい」と言われたんですが、ちょっと目が覚めました(^^;

朝食は途中で食べるということで準備しなくてよかったので、そのままベッドにいましたけど。

時々滋賀の方の工場に行くんですが、転勤だけはないことを祈ってます(^^;

さて今日も大阪は蒸し暑かったです~。(関東は肌寒いみたいですね。)

ティータイムに、以前にクックパッドさんからお送りいただいた「ブレンディ」でひんやりドリンクをつくってみました。

昨日つくった「アイスショコラカフェ」と「バナナカフェスムージー」。

おうちで簡単に作れるわりに、美味しくてお店っぽいお味でしたよ~!

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クックパッド 

プチ!プチ!海藻麺

先週、クックパッドさんからモニターで、「プチプチ海藻麺」というのをお送りいただきました。


水でさっと洗うだけで使える便利な海藻麺。ぷちぷちした食感が美味しいんです~~


それを使った先日の蒸し暑かった日の夕飯を♪


蒸し鶏のサラダ、まぐろアボカド、冷や奴。ほとんど切って盛り付けるだけというあせる


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プチプチ麺自体は味がないので何にでものっけちゃえって感じです。食物繊維もとれてイイですね。

忙しい奥さ~ん・・・これからの季節にいかがでしょうか!?


クックパッドさんからはもういっこモニター品があったのでまたアップしたいと思いま~す。(今度はおやつ。)


色々モニター募集してます↓

http://cookpad.com/event


(今日は、初の・・・手作り塩麹が失敗に終わりあせるやっと入手した米麹もムダにして凹み中しょぼん