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届いた野菜で・・・

昨日の朝に・・・旦那’s実家からまたカブ、大根、ネギなど沢山の野菜が届きましたっ!またまた助かります~~^^


さっそくカブを、鮭やきのこ・玉ねぎと一緒に、豆乳スープにしました。


鮭に塩コショウ・小麦粉をふり、バターで炒めてから野菜と豆乳を投入にひひ汗

コンソメ・塩こしょうで味付けしました。
u-chinのブログ
とっても美味しかったで~~す。


それからこちらはヤーコンサラダ
u-chinのブログ
ヤーコンとは外見はさつまいもっぽく、中身は大根のような・・・


少し甘めであんまり味はない野菜です。ラクトオリゴ糖が多く含まれているそうで、健康食材です!


大量にあるんですが、そのままサラダにしたりきんぴらやお味噌汁に入れるくらいしかしたことがありません(^^;


いつも頂いてもなかなか消費できない野菜です(汗)

コメント

1. 無題

なら俺ん家に!!(笑)



残さず美味しくいただきますよ!\(^O^)/笑

2. イノさん

プレゼントするよ~~(笑
近所に分けてもまだたんまりとあるわ~(^^;

3. お野菜


こんばんは!

旦那さまの実家からのお野菜、ありがたい
ですね~
カブがちょうどいいやわらかさで美味しそう!
私は、チキンのみでしか作らないのですが
鮭の豆乳スープいいですね。
今度、チャレンジします!

ヤーコンという野菜は、初めてです。
健康食材とは、栄養もあるのですね!
気になります。
でも、私は、レパートリーが少ないから
どうしようかなと悩むかもしれません。

4. さちさん

カブは今年初めて作ったそうなのですが、
大きくて美味しくて。
「来年もっと作るわ~」と言ってました!
ヤーコンはあまり売ってませんからねぇ。
珍しいと思います。
あまり味はないので売られてても人気出ないかも(^^;
でも糖尿病などにもいいようで、体にはめちゃイイみたいです~~

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